Menu
Drinks, small plates, and quiet things in between. 依季節與現場狀態調整,菜單可能略有不同。
白蘭地、香梨、現刨松針。酸度乾淨,尾韻是冷杉林的氣息。
凍頂烏龍浸漬琴酒、苦艾、紅香艾酒。回甘、微苦、慢慢喝。
蘭姆、黑芝麻、澄清牛奶。柔軟綿密,像一段安靜的對話。
焙茶威士忌、氣泡、一片柚皮。輕盈、解膩、適合白天。
琴酒、日向夏柚、通寧。乾淨俐落的開場。
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當季根莖、白味噌、發酵奶油。樸實,但停不下來。
當日鮮魚、昆布、柑橘油、海鹽。乾淨的海味。
手工香腸、顆粒芥末、醃漬洋蔥。配酒剛好。
焙茶、黑糖、鮮奶油。微苦、溫柔,像晚上的句點。
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